Le Meilleur des Fromages au Lait Cru !

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REPRISE EN OCTOBRE 2019
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Reblochon fermier AOC
Reblochon fermier AOC fermier - AOP
(la pastille verte sur la croûte faisant foi)


Excellent ! A manger cru sur un plateau ou fondu sur des pommes de terre (tartiflette)

11.00 euros TTC pièce - 20 € les 2 pièces
Lait : Fromage au lait de vache cru, fermier. 45% de Mat. Gr. sur extrait sec.
Famille : Pâte pressée et croûte lavée
Présentation : petit disque à la croûte d'un jaune safran très parfumée, 450 g environ.
Origine : Savoie

Texture : Croûte souple et fondante très légèrement crayeuse. Pâte souple et fondante.
Saveur : prononcée avec une croûte très parfumée qui contraste avec une pâte plutôt douce et savoureuse.

Accompagnement : Apremont, Mondeurse, Roussette de Savoie
Quantité : 

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